用事があって千葉に行った際、気になっていたこちらのパン屋さんに立ち寄りました。

のどかな住宅街にあるお店の扉を開くと、美味しい香りの立ち込めています〜。

奇をてらったものよりは毎日いただけるようなパンがたくさん！私たちの前にいたお客さまは「いつもの食パンね〜」とご近所らしいおじいちゃんが買って行かれました。その後にはこれまたご近所らしいおばあちゃまが入ってきて、開店一年にして地元に根付いている様子が伺えました。

焼き場との間には、こんな可愛らしいラックが。

レジ台上のディスプレイも可愛らしい。

そして選んだのは、パン・オ・レ生地の「プチ オ・レ ショコラ」、カンパーニュ生地の「ゴルゴンゾーラ はちみつ」、ライ麦70%生地の「レーズンくるみ」。ベースの生地が異なる3種で、お店のカラーを伺ったり。。

こちらは「抹茶あずき」。国産小麦の食パン生地にマッッチャを加えて、抹茶を折り込んであります。甘さも抑えめで、ほろ苦いグァテマラの珈琲とよく合います。選びきれずにいつもより種類多めに買ってしまった。。

明日はいよいよ「100%国産小麦食パン」、朝食が楽しみです〜。

【央製パン堂（なかせいぱんどう）】千葉県流山市中307-3