買い付けでの宿泊はホテルかアパートメントのどちらかなのですが、前者の場合のお楽しみは何といっても朝食。

あちこち地域ごとの定宿に泊まることが多い中こちらは今回初めて、さてさてどんな感じかしら。。

コールドミールはハムやパテ、酪農王国ゆえの美味しいナチュラルチーズ類。

ホットミールは卵料理やベーコン＆ソーセージ、焼きトマト以外に、珍しく野菜の盛り合わせまであるのが嬉しい。

ついつい手が出る大好きなポテトに、ライ麦パンの上にチーズ、きゅうり、サラミをスモーブロー(デンマークのオープンサンド)風に盛ったもの、そしてヨーグルトとスムージー…

さらにカウンターで無料注文できるオムレツにフルーツの盛り合わせと大充実！ディーラーとのアポイントで動く買い付け中は昼食を取り損ねることも多々あるため、いつも以上にしっかり朝食をいただきます。

夜のような暗さの中で朝食をいただき、

ようやく明るくなってきた日の出前に出発です。