東京での午前中の仕事が終わりようやく休日に。近くでランチはないかと探して、初めてのピッツェリアくPIZZA LINDAに行くことにしました。

オープンしてすぐに伺うと予約でいっぱいとのことでしたが、1時間以内なら大丈夫ということで入店することができました〜。

ランチコースよりまず前菜の盛り合わせ。タコにはカラスミを合わせ、生ハムの下にはブッラータチーズ、一口の満足感というか一口なのが惜しい美味しさ。。左側のポルペッティーニ(ミートボール)は温製と、手が込んでます。

「ビスマルク」リコッタチーズ、半熟卵、ハム、モッツァレラ、グラナパダーノ。メインはピッツァかパスタを選べたので、2人ともピッツァを選んでシェアすることにしました。

ビスマルクらしいトロトロ卵に3種のチーズが生地の美味しさを引き立てます。生地は外側がもっちり中は薄いナポリピッツァで、薪窯で高温短時間でしっかり焼かれています。これは美味しい！

「チェルバイオーナ」トマトソース、ニンニク、モッツァレラ、自家製サルシッチャ、グランマーゾチーズ。

初めてのお店では大好きなマリナーラをオーダーすることが多いですが、今回はランチメニューの中からこちらをチョイス。パサつきのないジューシーさで、私たち好みの味わいです！

後ろの額縁にはデザートメニューが！次はちゃんと予約をしてデザートもいただきたいなぁ。

【PIZZA LINDA（ピッツァ リンダ）】東京都台東区寿3-10-5