hanauta

大きな福を

2013年11月23日

今日はお店のオープン前に、お客様の元へテーブルの配達へ行ってきました。帰り道に「黒豆大福」と書かれたのぼりに釣られて、昔ながらの和菓子屋さんつ久しに寄り道を。

そして3時のおやつの時間～小ぶりな豆大福は、ほど良い歯ごたえのやわらかいお餅の中に甘さ控えめな粒あんが入っているタイプ。普通と違うのは丹波の黒豆を使っているところ。赤エンドウ豆より触感がやわらかなのですが、豆本来の味が強くて、変化球ながらとても美味しかったです。大好きな瑞穂の豆大福（エンドウ豆にこしあん）はとても上品な味わいなのですが、それぞれ違っていてそれぞれのおいしさがあるって良いなぁと感じました。

一緒にいただいたのは一保堂茶舗のほうじ茶。香り高くて、和菓子と合わせると口の中をすっきりさせてくれます。ごちそうさまでした〜。

【つ久し】　　東京都目黒区八雲4-5-6

カテゴリー：FOOD&SWEETS

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