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【ごほうびスイーツ】SWEETS garden YUJI AJIKI

2014年3月30日

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ぽっこり頭が可愛らしい、アジキさんのジヴァラ。

怒涛の3月も明日でおわり、小さなSalutも慌ただしく毎日が過ぎています。こちらは少し前にいただいたジヴァラ。フランス・ヴァローナ社のミルクチョコレート、ジヴァラ・ラクテを使用したムースは、とてもなめらかな舌触り。栗の入ったケークやザクザクのチョコフレークが支えていて、色々な食感や深い味わいが交互にやってきます。一緒にいただいたシュークリームも、シュー生地の香ばしさと風味豊かなクレーム・パティシエールが合わさって絶品でした。

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デフェール時代からマイナーチェンジをしているかと思いますが、長~く愛されている定番ガトーです。

今週こそは休みを取ってリフレッシュしなくては!

【SWEETS garden YUJI AJIKI(スイーツガーデン ユウジアジキ)】神奈川県横浜市都筑区北山田2-1-11

カテゴリー:BREAD&COFFEE

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