hanauta

cafe & books

2015年2月27日

ランチの後は清澄白河をお散歩。歩き疲れて向かったのは木造の大きな建物、元木材工場の大きなこちらは・・・。

ウッディな外観が目を惹くこちらは、ニュージーランドからやってきたALLPRESS ROASTERY&CAFE TOKYOです。

どどんと鎮座する巨大なロースター（焙煎機）圧巻です！そういえば店名も、カフェよりもロースタリー（焙煎所）が前ですねぇ。

私がいただいたのは、この”ロングブラック”。決して飲みかけではなく…エスプレッソ1ショットに好みの量だけお湯を注いでいただく飲み物。コーヒーのお湯割り!?と思いきや、ゆっくりと淵から注ぐとエスプレッソの香りが逃げずにふくよかな味わいです。

オーナーがいただいたのはこちら”フラットホワイト”（＆オートミールのクッキー）。カプチーノに比べてフォームドミルク（泡立てた牛乳）が少なくスチームドミルク（温めた牛乳）が多く入っているとのこと。少しいただてい納得、よりミルキーでまるみのある味わいでした。

エスプレッソマシーンの奥では、HARIOのペーパードリップで珈琲も淹れていました。今回頼んだ2種類はニュージーランドでポピュラーなメニューだそう。エスプレッソを提供するお店も、イタリア系・シアトル系だけではなくなっているのですねぇ。

清澄白河は美術館とギャラリーのある場所と思っていたら、本屋さんとカフェがどんとん増えてきています。現代美術館に行く際にそんなお店たちも少しずつ開拓していかなくては。。まずは話題のブルーボトルコーヒーかしら（とはいえ並ぶのは嫌なので、少し落ち着いてからにしようと思ってます）。

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