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【ごほうびスイーツ】Lilien Berg

2015年9月29日

倉庫から店舗に向かう途中、新百合ケ丘のリリエンベルグのティーサロンへ。

いつもはウェイティングも出る程の人気ぶりのため写真を撮るのもはばかられるのですが、開店と同時だったため店内の写真を撮ることができました(撮影は他のお客様に迷惑にならなければ大丈夫とのことです）。棚の上にリサ・ラーソンのヘラジカが2頭も！

そしてお待ちかねのモンブラン！！9月から2ヶ月だけのお楽しみ、今年もいただくことができました。ねっとりと舌にからみつくマロンクリーム、土台はメレンゲではなくダコワーズなのもリリエンベルグのお決まり。

カウンター脇から、絞っているお姿を拝見できました。

そしてもうひとつ、秋のお決まり”ぶどうのシャンパンムース”。シャルロットの様な外観の中には、やわらかで華やかな風味のシャンパンムース。そして3種類のぶどうが彩りを添えています。

オーナーの頼んだ珈琲は、ARABIA社ヴィンテージ品・クロッカスのカップでやって来ました。すっきりとしつつも、可愛らしい佇まい。さて一息ついたら、お仕事に戻りますか。

買い付けから戻ってきて一週間、お待ちいただいていた商品の出荷＆配達などであっという間に過ぎていきました〜。もちろんシルバーウィークの”シの字”もなかったので、明日はゆっくり休みます。。

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