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【あさのパン】Toshi Au Coeur du Pain

2016年1月29日

朝6時からオープンしているトシさん。珈琲の販売も始まったそうなので、朝ごはんをいただきに向かいました。

カウンターには朝から種類豊富に並んでいます。いつも夕方さっと立ち寄るだけだったので、初めて見るものも多く何をチョイスしようか悩みます。。

そして窓側のカウンターにていただきます。出来立ての温かいものから選んだのは、フィセルミモレット。ミモレットチーズがバゲット生地に練りこまれていて、赤ワインにぴったりでは。今回はカフェオレを一緒にオーダーしたのですが、豆を挽くところから始まる、香り高い格別のカフェオレ。

そしてオーブンからの出来立てのクロワッサンが到着！家で温め直していただくものとは別物…焼いている最中に伺ったために出来立てをいただくことができたのですが、至福のひと時でした〜。

そしてお持ち帰りはこちらや、

こちらなどなど。

スライスして、数種類をいただきます！

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