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【あさのパン】三浦パン屋充麦＠三浦

2017年1月30日

この日は葉山方面への配送があったので、終了後にパンを買って帰ることにしました。

道路沿いにひっそりと佇む「充麦」は小麦から育てている唯一無二のパン屋さん。お休みの日がなかなか合わずに、久しぶりの訪問です！

お昼手前くらいだったのですが、すでに品薄な状態。いつもはできるだけ予約していくのですが、今回は直前だったので残っているものからのチョイス。こういう時はいつもは手に取らないものをチャレンジできるので、良い機会ですね。

海岸沿いの道を帰宅中、寒いであろう海岸はたくさんの人で賑わっていました。この波の様子からもわかるように、この日は強風。ということで、ウインドサーフィンの方々がほとんどです！

JA直売所すかなごっそ、葉山美術館、etc...行きたいところたっぷりの魅力的なエリアですが、そのまま仕事へと戻りました。

そして翌朝は、モーンデニッシュとクッキー生地がのった菓子パン系もの。いつもはハード系のものを買ってしまうのですが、こちらもまた美味しい！

合わせたのは、デンマークで買ってきた珈琲豆をゆっくりと淹れて。

こちらはカットした後、冷凍庫行きだったのもたち。ドライフルーツやナッツがたっぷり入っていても、ちゃんと小麦が主役なのが素晴らしい。

こちらは土日限定のカンパーニュ、滋味溢れる味わいが広がります。「料理は愛情」と料理人の方に伺ったことがありますが、こちらのパンを食べていると、そんなことををふと思い出しました。

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