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【ごほうびスイーツ】Lilien Berg ＠新百合ケ丘

2018年7月14日

2ヶ月に満たないわずかな期間…今年もこの季節がやってきました。

リリエンベルグの桃の季節は、6月下旬から8月中旬のお店が夏休みに入るまでの間。オープンの少し前に到着しましたが、すでにたくさんの人。。とはいえほとんどの方がテイクアウトだったので、開店と同時に入店することができました。

「桃のパイ」はサクサクのパイ生地の上にクレーム・ディプロマット（クレーム・パティシエールに生クリームを合わせたもの）、そして桃が半分！

レモンシロップに漬けた桃は山梨産、香りも申し分なしです。

そしてこちらが本命の「桃のケーキ」。淡い桃に合わせて、食感も味わいも儚い。

パイよりも桃の風味が少なめかしら。にしても十分の美味しさです。今年もいただくことができて、感謝ですね。

この日は暑すぎたからか、中庭に小鳥の姿は見られませんでした。

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