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【LUNCH】茶房空花

2022年12月20日

愛知(サリュオーナー)の両親が鎌倉にいらしたので、一緒に食事をいただくことになりました。

江ノ電で鎌倉駅から隣にひとつ目の”和田塚駅”の近く、ガタンゴトンと電車の音が聞こえるほどに線路の近くにある路地を抜けると…

庭の美しい一軒家に到着。

少し前に予約をしていた「茶房空花」へ。こちらは神谷町にある日本料理店「空花」の姉妹店、ミシュランで三つ星の「日本料理かんだ」で修行を積んだ女性店主が営んでいます。

暖簾をくぐると、まるでどこかのお宅にお呼ばれしたような温かみのある玄関が現れました。

あたたかな日差しの差し込む店内。

オーダーした茶房膳はこんな可愛らしい籠でやってきました〜。

籠の中には骨董のお猪口など、様々な華やかな器に盛られています！

モッチモチ食感に驚いた「蓮根餅のきのこ餡掛け」、「柿と粟麩の胡麻白和え」は油で揚げてある粟麩のコクのすごいこと。

「本日のお造り香味野菜添え」は地元のイナダに茗荷、春菊を合わせて、味わいだけでなく目にも鮮やかな一品に。

「スペアリブの紹興酒煮」はすっきりとした味わいで、トロトロと解けていきました。

それに黒米ご飯、味噌汁、鶏肉味噌。

食後のデザートは木箱に入った7品から2つチョイスできるので、悩みつつ選んだのは…

すっきりとしたものをと思い「甘酒風味のアイス最中」と「酒粕チーズケーキ」。

最初から最後まで華やかな盛り付けにワクワクして、何よりも一品一品の美味しさに始終驚かされました。晴れの日のお食事なのに肩肘張らずにいただける和食店、次はかき氷の季節にお茶の時間に伺うのも良さそうです。

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