hanauta

【LUNCH】根津釜竹

2024年7月31日

再びサリュオーナーと合流してランチに向かいます。

少し遅くなってしまったので近場でと思い、上野のおとなり根津にあるうどん屋「釜竹」へ。

ここは明治43年に建てられた石蔵を移築し、隈研吾氏が改装した面白い建物。久しぶりに訪れたら並んでいるほとんどが外国人で、ここでもインバウンドの波を感じました。

目の前に広がる庭園に日本を感じてるのかしら。

通されたのは石蔵の中の座敷、立派な梁に重ねた年月を感じますね。

天井にはインゴ・マウラーの照明。

ぼんやりしていると、うどんの薬味セットが到着。

そして天ぷら盛り合わせ。天ぷら１尾に季節野菜ということでしたが、

変わり種のカマンベールチーズを発見！出来たてはとろりと美味〜、季節もののとうもろこしも嬉しい。。

つゆは昆布、カツオ、ウルメイワシにサバと豊かな合わせ出汁で、たっぷりのネギとともに。

ざるうどんは太打ちと、

細打ちを頼んで2人でシェア。変わらず丁寧で素直な味わいでした。

New Entry

Category

Backnumber