hanauta
【ごほうびスイーツ】Lilien Berg ＠新百合ケ丘
2018年10月12日
仕事帰りの夕方、疲れを癒しに向かったのはいつものパティスリー。
店舗に併設されたカフェに向かうと、残念ながらモンブランは完売（平日なら前日予約が可能ですが、時間の読めない仕事のため計画的には難しく）。。とはいえ魅力的なケーキはたくさん。
しばし待って、やってきましたアシェット・デセール「焼きりんご」！大きなリーフパイとバニラアイスの奥には…
オーブンで温め直してくれた焼きりんご！3つを少しずつカットして口の中へ、冷たいアイスと温かなりんご、サックサクのパイが合わさり、これぞ至福の時。この時期のりんごものは、ドイツ菓子のアプフェルシュトゥルーデルやタルトタタンと、とても充実しているのですが、イートインでしかいただけないこちらは格別のお味でした。
そして、そろそろ終わりの「ピオーネのケーキ」。口の中に入れるとシュッと溶けるジェノワーズ生地と、みずみずしいピオーネが美味。
モンブランは9&10月の2ヶ月の短い旬の間だけの提供。今年は一度いただいているのですが、また時間が見つかれば伺いたいなぁ。
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