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【パンとCOFFEE】Boulagerie bebe & 27coffee roasters @湘南

2020年3月13日

この前のドライブでは朝食ようの食料も合わせて調達。

鎌倉を訪れたときの定番となっている極楽寺駅近くのbebeへ。午後になるとパンの種類も少なくなってきますが、魅力ある顔ぶれに嬉しくなってしまいます。

ハード系のものが多いのに、どのパンでもどこかほっこりとしている表情に惹かれます。

左上はピールの存在感たっぷりな「伊予柑とカカオ」、ドライバナナが練り込まれて香りがふわりと広がる「バナナとアーモンド」、そして鉄板の美味しい組み合わせの「くるみとレーズン」。

「ペイザン」湘南小麦とライ麦を配合しているコロンとしたルーロー型の可愛らしいこちら。一口噛むごとに小麦の風味がじわじわとやってきて、愛情たっぷりの味わいに心まであたたかくなるのでした。

ちょうど珈琲豆もなくなるところだったので、帰り道にある辻堂のロースター「27 coffee roasters」へ。

珈琲農家さんの現状やの輸出の問題などにもちゃんと向き合っているこちら、ダイレクトトレードの豆を使ったシーズナブルブレンドをシングルオリジンと合わせてチョイス。

珈琲豆購入のサービスでいただけるカプチーノもとびきりの美味しさで、家までのドライブのお供にいただいて帰りました。湘南散歩といっても、いつもと違って食材調達に立ち寄るのみでしたが、車の中からボンヤリ外の景色を眺めるだけでとても良いリフレッシュになりました〜。

【Boulangerie bebe（ブーランジェリー・ベベ）】神奈川県鎌倉市極楽寺1-4-3

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