hanauta

【LUNCH】かかん

2023年1月26日

移転した鎌倉近辺の様子をコラムで紹介していこうと、ランチのお店も少しづつ開拓している真っ最中。この日は本格麻婆豆腐「かかん梶原店」にやってきました。

何だか落ち着くノスタルジックな店内。

テーブル2席に小さな小上がり、カウンター3席の店内は11時のオープンすぐに満席になったようで、少し店前で待ってからカウンターに着席することができました。

定食が2つと単品が2つと絞ったランチメニュー。初めてということで今日はおすすめの…

「かかんの本格四川風麻婆定食」をオーダー。

鉄鍋に盛られて熱々の状態でやってきました。見た目によらず唐辛子の辛さは抑えめで、花椒の華やかな香りが強い複雑な味わい。これはご飯が進みます。

シンプルながら混じり気のない澄んだ味わいのスープ。

甘めの大根お漬物で箸休め。

小さな壺に入ったのは杏仁豆腐、というよりもブランマンジェのような食感。バランスの取れた定食で、これはクセになる味わい。

サリュオーナーはルーローハンを定食仕立てにしてもらいました。次は私もこれにしよう。。

近くにはモーニングをいただきに来ようと思っている「POMPON CAKES」があり、鎌倉中心部からは少し離れたローカルな土地ながら魅力がたっぷりな梶原エリアでした。

New Entry

Category

Backnumber