またまたユヌクレのパンセット抽選が当たりました〜。

世田谷・豪徳寺の人気ブーランジェリーuneclefは、昨年より店舗を閉めてオンラインでの販売を続けています。先着or抽選に当たるかの狭き門ですが、こうして配送していただけることは本当にありがたいことです。

可愛らしい絵葉書をめくると、ドドンと10種のパンたちとご対面！ボックスにぎっしりのパンたちにワクワクです。。

まずは前回と同じく定番の食パン「ユヌカレ（ユヌクレのカレ＝正方形）」。きめが細かくふわりと軽めの食感、ちょうどハムが余っていたのである日はサンドウィッチにしていただきました〜。

「桜と黒豆」桜の塩漬けの塩味が良いアクセント、なんとも春らしい味わい。「チョコとピーカンナッツとシナモンクランブル」お菓子だとベーキングパウダーのところ、こちらはパン酵母を使っているのでふわりとした食感に変わるのですね。

深煎り珈琲で作ったカフェオレと合わせていただきました。

「プティリッシュ」はバターと卵の入ったリッチな生地のもの。

こちらも定番の「栗粉のリュスティック」と「バゲット」。

「いちじくとブルーチーズ」「みかんとホワイトチョコと烏龍茶」「スモークチーズとカシューナッツ」。相変わらずオリジナリティあふれる組み合わせで、口に入れるたびに笑みが溢れてしまいます。

今回のパンセットは鎌倉のカフェ・ヴィヴモン・ディモンシュの定番ブラジルのサンタ・カタリーナ農園の珈琲豆がセットとなっていました。そこで思い出したのは…ちょうど前回ユヌクレのパンをいただいた時に、自分でディモンシュの珈琲をお取り寄せして合わせていたのです。なんたる偶然！と思うのと同時にこうして今回のようにパンと珈琲とが一緒になったお取り寄せセットを作ってくれるなんて、一粒で2度美味しいなぁと嬉しく感じたのでした。

【uneclef（ユヌクレ）】東京都世田谷区松原6-43-6